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饮食养生

端午时节的健康饮食方案

时间:2020-11-23 00:19:21   作者:原者   来源:网络   阅读:57   评论:0
内容摘要:  阴历蒲月初五是端午节。端午,本名为“端五”,别名“端阳”。端午节民间民俗有:吃粽子、插艾草和菖蒲,喝雄黄酒,赛龙舟。  消化科的大夫指出,粽子属于高热量、不易消化的食物,正在食用时应戒备量的统制。  以1只粽子为例,......

  阴历蒲月初五是端午节。端午,本名为“端五”,别名“端阳”。端午节民间民俗有:吃粽子、插艾草和菖蒲,喝雄黄酒,赛龙舟。

  消化科的大夫指出,粽子属于高热量、不易消化的食物,正在食用时应戒备量的统制。

  以1只粽子为例,若包了猪肉、香菇、葡萄干、虾米、蛋黄、花生等馅,热量约500至650千卡;1只小小的卤粽,热量也有120千卡;人们常爱吃的肉粽,热量约200至250千卡,以是吃下1只粽子的热量,往往比一碗饭的热量超越很众;而粽子热量苛重区别正在于内馅及米是否用油炒过,怕胖的恩人,该当戒备调治。

  倘使肯定要吃粽子的话,除了必需戒备分量的统制外,还要采用包壮健粽的做法,即将粽子的用料调治,用一面杂粮米代庖,如斯可加众纤维质及维生素、矿物质。

  1.吃粽子时最好能同时饮茶水,助助吞咽和消化,每次少吃一点,可选取迷你粽子;

  2.很众人会因粽子吃得众而肠胃不适,苛重是疏忽了青菜、生果的摄取,酿成纤维缺乏,以是吃粽时该当搭配凉拌青菜、生果沙拉;

  5.有胆结石、胆囊炎和胰腺炎的病人,不要吃肉粽、蛋黄粽等脂肪、卵白过高的粽子。

  据医药文献纪录:“雄黄”味苦、性温、微辛、有毒,既能够外搽又能够内服。个中,最十分的是,雄黄虽可泡酒喝,但因为雄黄有腐化之力,以是肯定要经大夫指示,并遵古法炮制的雄黄酒才华喝。

  古代上正在端午节这天,家家户户会插艾草、喝雄黄酒,方针即正在于避毒、驱邪与健身,这些正在医药不富强的古代具体深具事理。

  从事医学哺育20众年的唐老师以为,艾草是具有额外气息的植物,以是驱虫的效益是相当好的,并且属性辛温,能净化氛围、有芬芳通窍的效率,常闻能令人思维清楚、聪耳明目、追忆力巩固,以至尚有防范伤风的成效。

  因为艾草辛温的属性,适适用来灵巧通筋,以是,正在中医上时常以艾叶或艾条来做针灸或草薰,吸进体内的艾草滋味,可通顺全身的气血,让血液轮回变得更好。

  艾叶,性微温、味苦、无毒、有香味,可制煎剂,对女性月事不调、吐血、下痢、妇科大方出血有止血效率,既安胎也治不孕,如拿它煮水冲凉可治妇女阴部皮肤病,以艾叶炖鸡或猪肉,则有治妇科病效率。但是,艾草实用于寒性疾病者如举动易严寒等,不适合体质易上火的人行使,比如说,时常口干、口苦、脸热、便秘、口破、痔疮、阴虚阳亢、烦闷汗众、咳嗽、吐血等都不宜,免得病情加剧。

  端午节前,粽子、绿豆糕、芝麻糕、咸蛋、松花等节令鲜味早就摆满大街冷巷的柜台。业内专家创议市民仍旧到大的超市置备正途厂家的产物,以求吃得安心。

  买粽子,一是冷冻粽,苛重长处是维持原汁原味,食用容易,贮藏时刻长,正在-18℃以下冷藏保质期一年。种类则包含鲜肉、豆沙、蜜枣、花生等。另一类是保鲜粽,经高温消毒真空惩罚制成,常温下可保管一个月。鉴于目前商场上有些咸蛋采用加油、加色素伪制红心效益,专家十分指引消费者,目前大超市里的咸蛋、松花产地和加工质地比力牢靠。另外,大卖场里出售的有品牌的系列绿豆糕、芝麻糕质地较好。

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