2020年9月1日是第14个“全民壮健生计方法日”，为贯彻落实《壮健中邦动作（2019-2030年）》和《全民壮健生计方法动作计划（2017-2025年）》相合哀求，长远促进以“三减三健”为中心的全民壮健生计方法动作，进一步撒布和普及壮健文雅的生计方法，营制精良社会气氛，青浦区从2020年9月1日入手至9月30日，展开以“壮健要加油，饮食要减油”为中心的全民壮健生计方法传扬月营谋。
烹饪油搜罗植物油和动物油，是人体必要脂肪酸和维生素E的要紧由来。目前我邦住民烹饪油摄入量过众。过众的脂肪和动物脂肪摄入会弥补肥胖，有斟酌显示伙食中油脂供能比例与肥胖的发病危急呈正相干。反式脂肪酸增高血汗管疾病的产生危急。
烹饪油有助于食品中脂溶性维生素的吸取诈欺，是人体必要脂肪酸和维生素E的要紧由来。但过众脂肪摄入会弥补糖尿病、高血压、血脂很是等慢性病的发病危急。
《中邦住民伙食指南（2016）》保举壮健成年人每人每天烹饪用油量不进步25克。
把全家每天应食用的烹饪油倒入带刻度的控油壶，炒菜用油均从控油壶中取用，对峙家庭定量用油，节制总量。
烹饪食品时尽不妨采选无须或少量用油的本领，如蒸、煮、炖、焖、凉拌、急急切炒等。
发起少用煎炸的本领来烹调食品，或用煎的本领替代炸，也可淘汰烹饪油的摄入。
少吃或不吃如炸鸡腿、炸薯条、炸鸡翅、油条油饼等油炸食物，正在外就餐时主动哀求餐馆少放油，和少点油炸类菜品。
发起淘汰动物性脂肪的运用数目和频次，或运用植物性油替代，食用植物性油发起分歧品种瓜代运用。
学会阅读养分因素外，正在超市购置食物时，采选含油脂低，不含反式脂肪酸的食品。